谷物收購

       許多面粉廠通過實驗室抽樣的方法對入廠原材料進(jìn)行控制。因為使用這種方法僅僅只能提供入廠的小麥和黑麥的部分信息，因此仍然有著很大的質(zhì)量風(fēng)險。

Schlossmühle 從源頭就規(guī)避風(fēng)險

       交付的谷物從卸車開始就被在線的近紅外（NIR）分析儀檢測，并連續(xù)的反映谷物的質(zhì)量狀況。結(jié)果直接通過二極管陣列分光計讀出，并通過SX-Center軟件進(jìn)行分析。在顯示器上數(shù)據(jù)和曲線直接顯示，如蛋白質(zhì)、水分等其他組分。
      另外，Schlossmühle公司使用高分辨率的彩色照相機(jī)測量谷物的外觀。因此可以對麥角癥進(jìn)行檢測或避免混入不同的低質(zhì)量谷物。
       而且，NIR在線系統(tǒng)用于谷物的收購有著一定的心理震懾作用：谷物供應(yīng)商不再抱有僥幸心理，如果在交付的谷物中混有一些低質(zhì)的谷物或雜物將被會立即檢查出來。

 

混合

      對原材料谷物的的實時監(jiān)控僅僅是獲得高產(chǎn)品質(zhì)量的第一步，為了得到高質(zhì)量的產(chǎn)品，Schlossmühle公司在整個生產(chǎn)過程的重要控制點都進(jìn)行實時的監(jiān)控。

       當(dāng)生產(chǎn)一些專用的面粉時，需要經(jīng)過料倉進(jìn)料、稱重、混合和工藝調(diào)整等生產(chǎn)步驟，這樣才能達(dá)到客戶的要求。在經(jīng)過凈化和加濕工藝后，混合物將被“軟化”幾小時以便水分能夠均勻。這是首先要做的。

大部分面粉廠僅限于在這一步進(jìn)行樣品控制。

      象原材料入廠控制，通常采用實驗室人工取樣控制，這樣對于即將要交付進(jìn)入磨粉工藝步驟的谷物來說，只能得到一些零散的不完整的信息。

       然而Schlossmühle公司在第一次磨粉前，安裝了另一臺在線近紅外系統(tǒng)，包括一個彩色照相機(jī)。所以能夠直接并實時的進(jìn)行谷物混合控制。

產(chǎn)品的外觀：

       面粉企業(yè)傳統(tǒng)的最終產(chǎn)品檢測，因為時間長可能會導(dǎo)致不必要的巨大的額外費用：當(dāng)實驗室的檢測結(jié)果出來時，事實上有可能產(chǎn)品已出廠在交付給客戶的途中，如果產(chǎn)品不合格或達(dá)不到客戶的要求時，將可能面臨著客戶強(qiáng)烈的抱怨。Schlossmühle公司通過在線近紅外系統(tǒng)進(jìn)行成品的適時分析。

有著彩色照相機(jī)的過程分析儀可實時控制面粉的顏色并按批次分類進(jìn)入下面的工序。

       此外，分光計測量面粉的亮度；這就是所謂的灰份值。如果面粉比允許的顏色要暗，一個給料裝置將自動加入白面粉直到符合要求。因此Schlossmühle公司能夠控制所有類型的面粉，并能滿足一些特殊的客戶需求

 

實驗室應(yīng)用：

許多面粉企業(yè)僅僅局限于傳統(tǒng)的實驗室分析。

       Schlossmühle公司卻不同：在使用在線近紅外系統(tǒng)的同時，實驗室也使用同樣的分析手段。優(yōu)勢是實驗室和過程控制使用同樣的技術(shù)和同樣的校準(zhǔn)：雙重控制。

實驗室設(shè)備主要用于預(yù)控制和反應(yīng)樣品的平均情況：

實驗室結(jié)果一方面為過程提供校準(zhǔn)，另一方面更加確保了交付貨物的安全可靠性。

新的谷物分級指導(dǎo)

       最后，不僅僅實驗室近紅外系統(tǒng)測量，實際上，通過統(tǒng)計計算和自動校準(zhǔn)，所有結(jié)果將自動整合到現(xiàn)有的測量設(shè)置中，新的關(guān)鍵圖形也能夠方便的顯示，尤其，工業(yè)在線近紅外分析儀都帶有領(lǐng)先的報告功能，能夠提供強(qiáng)大的數(shù)據(jù)和其他信息。生產(chǎn)過程可以隨時溯源，這對于處理客戶抱怨是非常重要的。

更多的信息，可聯(lián)系：
Schlo?mühle
Darmst?dter Str.112
64372 Ober-Ramstadt，Germany
Tel: +49 6154 2061
Fax: +49 6154 2689
Website: www.schloss-korn.de

 

近紅外過程分析儀

       NIR-Online過程分析儀是世界上領(lǐng)先的預(yù)校準(zhǔn)、光學(xué)的系統(tǒng)，不僅適用于在線分析、監(jiān)測和控制產(chǎn)品的有機(jī)物質(zhì)，而且也適用于其它組分的處理。
由于其特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計NIR-Online過程分析儀能夠被安裝在生產(chǎn)過程中的任何環(huán)境。
       花費金額巨大的通用的實驗室近紅外分析將不再成為需要。隨機(jī)抽樣的檢測將被這種實時的、可視的檢測取代，生產(chǎn)過程中的質(zhì)量波動將隨時被分析和調(diào)整，費時的實驗室檢測將會成為歷史。
對于非有機(jī)的產(chǎn)品，象金屬或礦物質(zhì)，NIR-Online系統(tǒng)帶有的高分辨率照相機(jī)能夠測量其外部特征，即使是因為化學(xué)組分引起的顏色、結(jié)構(gòu)和尺寸上微小的變化也能被檢測，結(jié)果也能圖形化。

Schlo?mühle 公司

        位于德國Ober-Ramstadt的Schlo?mühle（“城堡”磨坊）公司成立于1839年，提供高質(zhì)量的面粉等產(chǎn)品。其客戶超過250家高檔面包店和點心店。自2006年秋開始使用NIR-Online GmbH的在線近紅外測量系統(tǒng)。