一、項(xiàng)目介紹

1、項(xiàng)目工藝介紹

在現(xiàn)代大工廠自動(dòng)化生產(chǎn)過(guò)程中，效率對(duì)企業(yè)很重要，尤其在大型的食品企業(yè)，如匯源果汁、可口可樂(lè)公司。由于生產(chǎn)飲料種類(lèi)繁多，而暫時(shí)儲(chǔ)藏飲料的飲料灌（一般在5T左右，最大的可達(dá)10多噸）數(shù)目有限，在飲料體灌經(jīng)過(guò)機(jī)械自動(dòng)地將飲料抽出來(lái)，放到小瓶子里（目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的飲料，如500ml的檸檬酸等），在飲料罐的液體抽完后，需要將其沖洗干凈，如果純粹靠人工來(lái)沖洗，一方面效率低下，再者一般飲料罐的罐壁上有很多雜志，需要化學(xué)品清洗，如酸或者堿等，工人操作起來(lái)困難，而且浪費(fèi)材料。食品沖洗機(jī)械正是為這種情況而產(chǎn)生，工人只需在觸摸屏上輕點(diǎn)按鈕即可完成所有的機(jī)械動(dòng)作，既提高了生產(chǎn)效率，有保證了飲料罐的干凈和工人的安全。

2、項(xiàng)目應(yīng)用的產(chǎn)品

二、控制系統(tǒng)的構(gòu)成

沖洗機(jī)主要由加水裝置、儲(chǔ)蓄裝置、加熱裝置、動(dòng)作閥、線(xiàn)路管道組成；開(kāi)始時(shí)，三個(gè)儲(chǔ)蓄罐需要選擇加熱線(xiàn)路，一旦選定，開(kāi)始給相應(yīng)的儲(chǔ)蓄罐加水或者酸、堿，到達(dá)一定高度后，停止加水并開(kāi)始按照初始的加熱線(xiàn)路開(kāi)始工作，由加熱裝置負(fù)責(zé)加熱，水泵將水從罐子里抽出來(lái)并送到加熱裝置，通過(guò)氣動(dòng)閥控制線(xiàn)路，回到原來(lái)的罐子，形成加熱回路。待加熱完成后，開(kāi)始進(jìn)行排水，排水時(shí)，繼續(xù)打開(kāi)排水線(xiàn)路，形成回流，將需要沖洗的罐子，沖洗干凈即可。

工藝流程圖

三、控制方案

通過(guò)在觸摸屏上設(shè)置相關(guān)的參數(shù)，如溫度上下限、水位高度等，選擇相關(guān)線(xiàn)路，程序會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)相關(guān)的點(diǎn)此閥門(mén)，進(jìn)行加水和加熱的循環(huán)動(dòng)作，一旦溫度達(dá)到，進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，當(dāng)給個(gè)沖洗信號(hào)后，從沖洗線(xiàn)路流出，進(jìn)行沖洗相關(guān)飲料罐，沖洗的同時(shí)進(jìn)行回流，重新返回到液體灌，進(jìn)行循環(huán)沖洗，沖洗定時(shí)完成，自動(dòng)進(jìn)入停機(jī)狀態(tài)。當(dāng)循環(huán)水不需要時(shí)，手動(dòng)將殘留液體排出。