和利時(shí)成功簽約海底撈火鍋?zhàn)詣?dòng)配鍋線項(xiàng)目
2017年1月2日,北京和利時(shí)智能技術(shù)有限公司與四川海底撈餐飲股份有限公司成功簽署海底撈火鍋?zhàn)詣?dòng)配鍋線項(xiàng)目,為智能公司再添佳績(jī)。
四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年,是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色于一體的大型直營(yíng)連鎖企業(yè)。在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳、廈門、廣州、武漢、成都、昆明等大陸的50個(gè)城市共有167家直營(yíng)餐廳。在中國(guó)臺(tái)灣有1家直營(yíng)餐廳。在國(guó)外,已有新加坡4家、美國(guó)洛杉磯1家、韓國(guó)首爾2家和日本東京1家直營(yíng)餐廳。2008至2012年海底撈公司連續(xù)5年榮獲大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)“最受歡迎10佳火鍋店”并在2008至2015年連續(xù)8年獲“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。
2016年8月海底撈公司提出通過自動(dòng)化、智能化設(shè)備達(dá)到千人千味滿足顧客個(gè)性化服務(wù)的需求,和利時(shí)對(duì)該項(xiàng)目給予高度重視并組織專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)與海底撈公司進(jìn)行10余次技術(shù)交流和溝通,多次前往海底撈門店后廚配鍋間進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,提出最優(yōu)方案,展現(xiàn)了和利時(shí)優(yōu)秀的技術(shù)實(shí)力和快速的反應(yīng)能力,該技術(shù)方案獲得海底撈公司的高度認(rèn)可,在多家競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成功簽約。
海底撈火鍋?zhàn)詣?dòng)配鍋線項(xiàng)目是智能公司第一個(gè)食品行業(yè)生產(chǎn)線項(xiàng)目,集自動(dòng)化、信息化、智能化于一體,該項(xiàng)目建成后不僅可以使用餐客戶在點(diǎn)餐移動(dòng)終端設(shè)備上輕松定制自己喜歡的鍋底,而且還可使海底撈公司管理者足不出戶就可對(duì)所有門店的經(jīng)營(yíng)狀況了如指掌。另外,該項(xiàng)目還必須滿足對(duì)于食品行業(yè)生產(chǎn)線最重要的衛(wèi)生要求、產(chǎn)品可追溯性要求和生產(chǎn)節(jié)拍要求,同時(shí)需要克服設(shè)備安裝空間小、上料次數(shù)少、上料時(shí)間短、項(xiàng)目工期短以及如何精確控制生產(chǎn)線對(duì)操作對(duì)象包括液體、粉末和顆粒等定量拾取的困難。和利時(shí)海底撈火鍋?zhàn)詣?dòng)配鍋線項(xiàng)目組所有成員將滿懷信心,攻克項(xiàng)目中的各項(xiàng)難關(guān),確保贏得項(xiàng)目的最終成功。
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